
Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Dans le cadre de notre développement et pour renforcer la qualité de notre service, nous recherchons un(e) Directeur(trice) des Opérations expérimenté(e) et passionné(e).
Le poste est à pourvoir dès que possible.
En étroite collaboration avec la Direction Générale, vous serez responsable de la coordination et de la supervision de l'ensemble des opérations de l'hôtel :
- Garantir le bon fonctionnement quotidien de l'établissement (hébergement, entretien, F&B selon l'organisation sur place).
- Recruter, manager, accompagner et fédérer les équipes pour assurer un service client irréprochable.
- Optimiser la qualité d'accueil, la satisfaction client et l'image de l'hôtel.
- Assurer la gestion administrative et opérationnelle : planning, achats, contrôles, suivi des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Contribuer à l'amélioration continue de l'expérience client et à la mise en place de nouvelles procédures.
- Participer au suivi de la performance économique (taux d'occupation, coûts, budgets...).
- Être présent(e) sur le terrain, disponible et réactif(ve) pour anticiper et résoudre les imprévus.
- Développer des outils et stratégies Marketing et Communication
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